Với văn hóa ẩm thực đa dạng và phong phú của đất nước Việt Nam chúng ta, việc lựa chọn cho mình một món ăn sáng thật ngon và bổ dưỡng, nhiều năng lượng để bắt đầu một ngày mới là không phải khó.
Xem thêm cách làm bánh bao
Với món bún thịt nướng mà sắp giới thiệu đến các bạn sau đây, chúng tôi tin rằng sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng của bạn.
Nguyên liệu:
– 400g nạc dăm
– Xà lách, rau thơm, giá, dưa leo
– Hành lá cắt nhỏ, hành tím băm nhuyễn, đậu phộng, ớt, tỏi băm nhuyễn, sả băm nhuyễn
– Bún
– Mật ong, nước mắm, rượu ngũ vị, màu điều, dầu ăn, mỡ, nước tương, giấm gạo
– Củ cải chua ngọt
– Muối, tiêu, đường, hạt nêm canh
Có thể bạn quan tâm dat ten cho con
Cách làm:
– Thịt các bạn rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.
– Giá, xà lách, rau thơm, dưa leo rửa sạch. Trừ giá ra, 3 thứ còn lại các bạn cắt sợi nhé.
– Ướp thịt với hành tím băm nhuyễn, tỏi băm nhuyễn, sả băm nhuyễn (nau.vn lưu ý các bạn hãy băm thật nhuyễn các gia vị này để khi nướng lên chúng không bị khét), cho tiếp 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh rượu ngũ vị, 1 muỗng canh màu điều, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm canh. Trộn đều lên và đợi một chút cho gia vị được thấm.
– Cách pha nước mắm: Cho vào tô 5 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng canh giấm gạo, ít tỏi băm và ớt băm, khuấy đều lên.
– Khi thịt đã thấm gia vị, các bạn xiên thịt vào que để nướng, các bạn có thể nướng than hay dùng lò vi sóng đều được.
– Để làm mỡ hành, các bạn cho một ít mỡ vào chảo dầu nóng, đảo đều để mỡ chín, phần còn lại cho vào hành lá đã cắt nhỏ. Sau khi dầu mỡ nóng lên thì cho vào chén hành trộn đều. (Nau.vn mách nhỏ các bạn bí quyết để giữ cho hành có được màu xanh đẹp mắt, chính là các bạn cho thêm một ít muối vào hành, trộn đều trước khi rưới nước mỡ lên nhé.)
– Đợi khi thịt chín, các bạn bày ra tô cùng với bún và rau, rưới mỡ hành lên cùng với ít củ cải chua ngọt, đậu phộng và ăn kèm với nước mắm nhé. (các bạn cũng có thể cho thêm hành phi nếu thích).
Có đơn giản không nào? Giờ thì bạn đã có thể tự tay chế biến bữa sáng thật ngon để tự thưởng cho mình hay cho cả gia đình với món bún thịt nướng rồi nhé. Chúc bạn thành công!
Tham khảo thêm những câu thơ hay về tình yêu